دانلود رایگان,داستان کوتاه,فیلم,نرم افزار,Download

زرد چوبه خواص ضد سرطانی دارد، فلفل سیاه برای دستگاه گوارش مفید است، فلفل قرمز دردها را تسکین می‌دهد، زعفران برای مغز مفید است و…

ادویه

دنیای ادویه‌ها دنیای شگفت انگیزی است. نتایج مطالعات گوناگون حاکی از آن است که ادویه‌ها برای سلامتی بدن مفید هستند: زرد چوبه خواص ضد سرطانی دارد، فلفل سیاه برای دستگاه گوارش مفید است، فلفل قرمز دردها را تسکین می‌دهد، زعفران برای مغز مفید است و…

برای آشنایی بیشتر با این دنیای شگفت آور مطالعه‌ی این مطلب را از دست ندهید!

زردچوبه

زرد چوبه: ضد سرطان

سازمان جهانی سلامتی (OMS)، تأثیر زردچوبه برای درمان مشکلات گوارشی از قبیل دل درد، بی اشتهایی، سوزش معده را به اثبات رسانده است.

زردچوبه باکتری موسوم به Helicobacter pylori عامل زخم معده را از بین می‌برد. بر اساس پژوهش‌های انجام گرفته این خاصیت زردچوبه مدیون ماده‌ای به نام کورکومین است. این ماده علاوه بر رفع مشکلات گوارشی، قدرت زیادی در جهت پیشگیری از سرطان دارد.

میزان مصرف: روزانه ۳ الی ۴ نوک انگشت زردچوبه برای بدن کافی ست. البته به نظر می‌رسد که کورکومین به راحتی جذب بدن نمی‌شود برای همین این ادویه باید همراه اندکی روغن طبخ شود.

انواع فلفل

فلفل سیاه : ضد درد

بر اساس یک پژوهش آلمانی، کپسایسین (ماده‌ی موجود در فلفل)، درد را کاهش می‌دهد.

گفتنی است که استفاده از پمادهای ضد درد با پایه‌ی کپسایسین برای تسکین دردهای ناشی از آرتریت و آرتروز به تایید سازمان غذا و داروی آمریکا رسیده است.

فلفل

فلفل قرمز: برای هضم غذا

فلفل قرمز به هضم غذا کمک می‌کند. در سال ۲۰۰۲، یک پژوهش ایتالیایی نشان داد که این ادویه برای رفع احساس خستگی بسیار موثر است. خواص فلفل قرمز نیز مدیون کپسایسین است.

این ماده قدرت تحریک ترشحات معده را دارد و به این ترتیب باعث هضم بهتر غذا می‌شود.

میزان مصرف: در صورتی که مشکل گوارشی دارید مصرف روزانه ۱ الی ۲ نوک انگشت فلفل قرمز همراه غذا کافی است.

اگر به فلفل حساسیت دارید و یا از سندرم روده‌ی‌ تحریک ‌پذیر رنج می‌برید از مصرف فلفل سیاه خودداری کنید.

زنجبیل

زنجفیل: ضد تهوع

بر اساس یک پژوهش آلمانی و یک پژوهش آمریکایی که همزمان در سال ۲۰۰۵ انجام گرفت، مشخص شد زنجفیل یا همان زنجبیل خاصیت ضد تهوعی دارد. به بیان روشن، زنجفیل از استفراغ و حالت تهوع پیشگیری می‌کند و یا آن‌را متوقف می‌سازد. این خاصیت زنجفیل به دلیل وجود موادی از قبیل gingerol، shogaols و zingerones می‌باشد که تحریکات تهوع‌زای معده را کاهش می‌دهد.

میزان مصرف: در صورتی احساس تهوع دارید یک سوم قاشق چای‌خوری پودر زنجفیل یا یک تکه زنجفیل تازه می‌تواند چاره ساز باشد. می‌توانید از این ادویه‌ی مفید به صورت خام، دم کرده و یا از پودر آن در غذای‌تان استفاده کنید.
دارچین

دارچین: قند خون را پایین می‌آورد

بر اساس پژوهشی که محققان پاکستانی در سال ۲۰۰۳ انجام داده‌اند، دارچین به پیشگیری یا درمان دیابت کمک می‌کند. مصرف روزانه ۳٫۱ تا ۶ گرم عصاره‌ی دارچین (به مدت ۴۰ روز)، قند خون مبتلایان به دیابت نوع ۲ را به میزان ۱۸ تا ۲۹ درصد، تری گلیسیرید را به میزان ۲۳ تا ۳۰ درصد و کلسترول مضر خون LDL آن‌ها را به میزان ۷ تا ۲۷ درصد کاهش می‌دهد.

پژوهش دیگری که در سال ۲۰۰۶ روی ۷۹ فرد انجام گرفت نیز نتایج یکسانی را ارائه داد.

دکتر بئاتریس رینال، متخصص تغذیه می‌گوید: «دارچین بالا رفتن میزان قند خونی که بعد از اتمام غذا گرفته می‌شود را کاهش می‌دهد و به مبتلایان به دیابت و یا افرادی که در شرف ابتلا به آن هستند این امکان را می‌دهد تا در تغذیه‌ی خود کمتر دچار مشکل شوند».

میزان مصرف: روزانه ۱ قاشق غذاخوری در غذا.
شاخه میخک

شاخه میخک: تسکین دندان درد

جویدن شاخه‌ی میخک روش بسیار خوبی برای کاهش دندان درد (تا رسیدن به دندان پزشک) است. به گفته‌ی دکتر رینال میخک حاوی اوژنول است که این ماده، ضد التهاب، ضدعفونی کننده و همچنین بی حس کننده‌ی موضعی محسوب می‌شود. به همین دلیل می‌تواند باعث تسکین درد شود.

روش استفاده: ۱ یا ۲ شاخه میخک را له کنید و تا زمان رسیدن به دندان پزشک روی دندان دردناک بگذارید.
زعفران

زعفران: ضد افسردگی

نتایج دو پژوهش ایرانی که روی افراد مبتلا به افسردگی خفیف انجام گرفت حاکی از آن است که زعفران برای درمان علائم افسردگی از دارونماها یا placebo مؤثرتر عمل می‌کند.

در یکی از این پژوهش‌ها محققان به مقایسه‌ی اثرات زعفران و داروی فلوکستین fluoxetine دست زدند و به این نتیجه رسیدند که زعفران به اندازه‌ی این دارو موثر است. البته تا امروز علت خاصیت ضد افسردگی این ادویه سرخ بر محققان پوشیده مانده است. در طب سنتی ایرانی افسردگی را با زعفران درمان می‌کردند.

میزان مصرف: به طور مرتب از زعفران در طبخ غذاهای‌تان استفاده کنید البته در صورت امکان؛ چون زعفران ادویه‌ی گرانی است.

TehranKids

صاحبخانه هنگامی که یک حلقه مار۶۰ سانتی متری را در پشت علمک گاز جلوی درب ورودی خانه دید احساس خطر کرد و در تماس با سامانه ۱۲۵ از آتش نشانی کمک خواست.

به گزارش پایگاه خبری ۱۲۵، ستاد فرماندهی آتش نشانی تهران در پی این درخواست بلافاصله آتش نشانان ایستگاه ۹ را ساعت ۰۱:۰۴ دقیقه بامداد امروز به محل پیدا شدن مار در شهر ری، سه راه ورامین اعزام کرد.

آتش نشانان با استفاده از تجهیزات ویژه گرفتن مار، موفق شدند این جانور را که موجب نگرانی ساکنان خانه شده بود شکار کنند و به مزاحمت او پایان دهند.

این مار به ایستگاه آتش نشانی منتقل شد تا به مرکز ویژه نگهداری این گونه حیوانات تحویل داده شود.

TehranKids

استیو (استفان) گری وزنیاک در ۱۱ آگوست ۱۹۵۰ متولد شد. او همان مهندس کامپیوتر آمریکایی و برنامه نویسی است که چند سال پیش با استیو جابز و

رونالد وین

، اپل را پایه گذاشت. اختراعات و ماشین هایی که او ساخت، کمک شایانی به شکل گیری انقلاب کامپیوتر های شخصی در دهه ۷۰ میلادی کرد. وزنیاک کسی است که کامپیوتر های Apple I و Apple II را در میانه دهه ۷۰ ساخت.

گیک ها و تکنولوژی دوستان به وزنیاک لقب های زیادی داده اند. معمولا او را با نام Woz (واز) یاد می کنند و «جادوگر شگفت انگیزِ Woz» از دیگر لقب های اوست. بعضی هم او را به دلیل مشارکت در شکل گیری اپل، iWoz می خوانند. استیو وزنیاک در سال ۲۰۰۱ کمپانی ساخت دستگاه های موقعیت یابی GPS ؛ به نام Wheels of Zeus را تاسیس کرد و همین باعث شد که او را WoZ هم بخوانند! بعضی اوقات هم وزنیاک را «استیو دیگر» صدا می زنند. خلاصه این که در حوزه اسامی، وزنیاک یک سر است و هزار سودا.

اما بگذارید کمی بیشتر به کار های این مهندس ۶۱ ساله بپردازیم. در سال ۱۹۷۱، واز ۲۱ ساله با استیو جابز که یکی از جوانان علاقه مند به کامپیوتر بود؛ آشنا شد. در سال ۱۹۷۴، واز و جابز با همکاری هم یک کامپیوتر ساده و نسبتا ارزان تولید کردند که می توانست به مانیتور متصل شود و با آن ارتباط برقرار کند. جابز همکارش را به وارد شدن در تجارت و فروش کامپیوتر تشویق کرد. در ۱۹۷۶، آن دو اپل کامپیوتر را تاسیس کرده و شروع به فروش کامپیوتر هایی با طراحی های اولیه خودشان کردند (کامپیوتر Apple I) – در سال ۱۹۷۷ اپل کامپیوتر Apple II را معرفی کرد که تبدیل به یک کامپیوتر موفق خانگی شد. هر چند این کامپیوتر در ادارات کوچک هم به کار گرفته می شد. در ۱۹۸۱ وزنیاک اپل را ترک کرد و به دانشگاه کالیفرنیا برگشت. دانشگاهی که در ۱۹۷۱ تصمیم به ترک آن گرفته بود.

جالب است بدانید که استیو جابز پیش از تاسیس اپل مدتی در شرکت آتاری کار می کرد. در آنجا جابز کار تولید مدارهای الکترونیکی را انجام میداد. بر طبق گفته های موسس آتاری، او از استیو جابز خواسته بود که تعداد چیپ های الکترونیکی به کار رفته در دستگاه را کاهش بدهد و به او وعده داده بود به ازای هر چیپ که از مدار کم بشود ۱۰۰ دلار جایزه خواهد گرفت. استیو جابز در این کار مهارت زیادی نداشت به همین دلیل به وزنیاک مراجعه کرد و از اون خواست که این کار را انجام بدهد و در نهایت جایزه را با هم نصف کنند.

وزنیاک که در این کار مهارت فوق العاده ای داشت توانست ۵۰ چیپ را کم کند! طوری که دستگاه های اسمبل آن زمان نمی توانستند مدار پیچیده جدید را تولید کنند.

جالب اینجا است که جایزه ۵۰۰۰ دلار بود اما استیو جابز اما به وزنیاک گفته بود که ۷۰۰ دلار جایزه دریافت کرده و سهم او ۳۵۰ دلار می شود!

همکاری وزنیاک با اپل باعث ثروتمند شدن او شد. وزنیاک ثروت و وقتش را برای علاقه مندی هایش صرف کرد. از جمله اسپانسر شدن در رویداد های موسیقی و درس دادن علم کامپیوتر. شاید اگر او با اپل می ماند، مدیر عامل بعدی این شرکت می شد و امروز حکایت کاملا متفاوتی از زندگی اش تعریف می کردیم.

اگرچه وزنیاک بعد از ترک اپل هم موفقیت هایی به دست آورد. از جمله مدال ملی تکنولوژی در ۱۹۸۵ و دکترای مهندسی در ۱۹۸۹ و چندین مدرک افتخاری دیگر. اما جالب است که سه موسس اپل هر کدام چه دیدگاه ها و سرنوشت متفاوتی داشتند.

مطالب مرتبط:

اشتباه فراموش نشدنی موسس سوم اپل

داستان عکس مشهور مایکروسافت

فید نارنجی

مسافران هواپیما معمولا از صندلی کنار پنجره چندان خوش شان نمی آید. زیرا علاوه بر سختی رفت و آمد از جلو فرد یا افراد کناری، پنجره کوچک هواپیما چیز زیادی برای عرضه ندارد. محیطی که از درون این پنجره ها دیده می شود، آنقدر کوچک است که ترجیح می دهید پرده پلاستیکی آن را پایین بکشید تا چیزی نبینید. البته اگر خیلی خوش شانس باشید و این پرده خراب نشده باشد. حال بوینگ دست به ابداع جدیدی زده و در هواپیمای ۷۸۷ جدیداش کلا این پنجره های مرسوم قدیمی را حذف کرده است.

بوینگ ۷۸۷ جدید که با نام Boeing’s 787 Dreamliner یا هواپیمای رویایی شناخته می شود، بهترین پنجره ها را در بین تمام هواپیماها دارد. در این غول پرنده پنجره های کوچک اطراف هواپبما که با یک پرده پلاستیکی پوشانده می شدند، حذف گردیده و پنجره های بزرگتری جایگزین شده اند که میزان تاریکی آنها قابل تنظیم است و امکان تنظیم میزان نور ورودی را در اختیار شما می گذارد.

این پنجره های رویایی ۴۸ سانتی متر ارتفاع داشته و ۶۵ درصد بزرگتر از پنجره های معمول هواپیماها هستند. پس به شما امکان تماشای بخش بزرگتری از محیط خارج از هواپیما را می دهند. اما از همه مهمتر امکان کنترل تیرگی آنها است که در اینجا به آن می پردازیم.

امکان کنترل تیرگی در این پنجره ها نتیجه کار ژل حساس به الکتریسیته ای است که فضای میان پنجره دو جداره بوینگ ۷۸۷ را پرکرده است. هرگاه میزان جریان الکتریکی در این ژل افزایش یابد، آن را تیره تر می کند و با کاهش جریان الکتریکی، ژل روشن تر می شود. یک سیستم عالی که در عین سادگی نتایج درخشانی را به بار آورده است.

هر مسافری که در صندلی کنار پنجره نشسته باشد، این امکان را دارد تا میزان نور پنجره اش را کنترل کند. همچنین کل پنجره ها به صورت یک شبکه در اختیار خدمه پرواز قرار دارند و آنها هم می توانند نور پنجره ها را کنترل کنند. میهماندار می تواند نور هر پنجره را به صورت جداگانه کنترل کند، کل پنجره های یک بخش را تنظیم کند و یا میزان تاریکی تمامی پنجره های هواپیما را تغییر دهد.

این پنجره ها فعلا تنها در اختیار بوینگ و همکاران تحقیقاتی این شرکت، شامل PPG Aerospace و صنایع جنتکس قرار دارند و این سه امیدوارند که به زودی قابلیت های بیشتری همچون کنترل خودکار نور هنگام بلند شدن هواپیما و تیرگی اتوماتیک در شب را به پنجره های رویایی شان اضافه کنند.

شما فکر می کنید با استفاده از این تکنولوژی، چه قابلیت های دیگری را می توان به پنجره های جدید بوینگ اضافه کرد؟ راستی شما هنگام پرواز، ترجیح می دهید نور پنجره چگونه باشد؟

فید نارنجی

یکی از مشکلات کسانی که به ناچار از ویلچر استفاده می کنند، راهبردن آنها در شیب ها و سطوح مختلف است، کاری که تا حدودی با ابداع دنده برای ویلچرها راحت شد. اما در شرایطی که فرد در حال تلاش برای بالا رفتن از یک سربالایی است، رها کردن چرخها و تعویض دنده چندان کار خوشایندی به نظر نمی رسد.

خیلی ها هم ممکن است نتوانند ویلچرهای موتوردار بخرند و ظاهرا خیلی از کسانی که می توانند چنین ویلچری بخرند هم بیشتر دوست دارند از مدلهای دستی استفاده کنند.

به هر حال یکی از دانشجویان دانشگاه ایلی نویز سیستم هوشمندی برای تعویض دنده ویلچرها ابداع کرده است که تنها از دو چرخ متصل شوند به خارج از چرخهای اصلی ویلچر تشکیل شده است. این سیستم هوشمند می تواند با توجه به سرعت حرکت و میزان فشار وارد شده از طرف کاربر بر ویلچر، دنده مناسب را برای سربالایی یا سرازیری و یا زمینهای هموار انتخاب کند.

هنوز این وسیله برای فروش به بازار عرضه نشده اما گذشته از جنبه های اقتصادی، از آنجایی که کمک می کند تا فرد با نیروی خود به آسانی ویلچر را هدایت کند، می تواند تاثیر مثبتی در روحیه کاربر و آسان شدن جابجایی داشته باشد.

فید نارنجی